Somos un colectivo de emprendedores que busca impulsar el café de especialidad de Honduras, con el propósito de beneficiar a los productores a través del Comercio Justo (Fair Trade) y las prácticas éticas y sostenibles en la producción, manufacturación y presentación del café.
Nuestra Misión
Nuestra misión se extiende más allá del café mismo. Buscamos educar y empoderar a nuestros clientes sobre la importancia del comercio justo, la sostenibilidad y la conexión con la tierra.
En 15•86 Coffee deseamos compartir historias, sabores y valores que unen a personas de diferentes culturas en torno a una pasión compartida: el café.
Trabajamos directamente con productores y sus micro-lotes, para garantizar la originalidad del café.
Creemos en el valor real del trabajo en el campo, por eso hemos asociado a cada productor.
Trabajamos con café de alta calidad con puntuaciones arriba de 86, y con alturas entre 1100 y 2000 metros.
Nuestro café se cultiva y procesa siguiendo prácticas agrícolas sostenibles y ecológicas.
Visionario, estratégico y comprometido con la excelencia, Karim lidera el proyecto con un enfoque claro: posicionar el café de especialidad hondureño como un referente mundial. Conoce el café desde la raíz y combina su experiencia en campo con una visión empresarial moderna, sostenible y orientada al impacto.
Convierte nuestra historia en una experiencia online inmersiva. Diseña, desarrolla y optimiza la página web, catálogos digitales y herramientas interactivas para trazabilidad y ventas. Su trabajo asegura que la excelencia del café también se viva en el entorno digital.
Transforma el café en una experiencia visual y emocional. Es responsable del diseño de empaques, branding, redes y material gráfico. Su estilo elegante y minimalista realza el valor premium de cada variedad, comunicando identidad con fuerza y sensibilidad.
Con formación en cata y procesos de beneficio, Edwin garantiza que cada lote que entregamos cumpla con estándares internacionales de calidad. Supervisa el proceso desde la finca hasta la taza, trabajando de cerca con productores para lograr cafés de puntuación 86+ a 98 SCA.
Se encarga de construir relaciones sólidas con aliados estratégicos, medios, productores y clientes, al tiempo que produce contenido audiovisual que transmite con autenticidad la historia y el valor de nuestro café. Desde entrevistas hasta documentales de finca, su trabajo conecta personas, historias y emociones.
Comprometido con Honduras y sus productores, Álvaro muestra al mundo uno de los mejores cafés que existen. Genera verdadero valor al ofrecer posicionamiento, servicio y una retribución justa, tanto para quienes cultivan su café como para quienes lo disfrutan.
En cada taza de café vive una historia auténtica, guiada por nuestra pasión por la tierra, el sabor y el origen.
Cada sorbo inspira, conecta y despierta el alma.